La Cooperativa Agropecuaria Girpat Limitada recibió los fondos necesarios para poner en marcha su planta deshidratadora de hongos con cámara de frío. Ello le permitirá mejorar su funcionamiento y eventualmente un mejor posicionamiento a nivel comercial.

Los $35.568,18 -entregados por el intendente Carlos Soria- servirán para la construcción de baños, vestuarios, zona de ingreso de materia prima, depósito de hongos secos, sala de procesamiento para secado y envasado de hongos. Fueron gestionados por la oficina de empleo de la Usep del municipio ante ministerio de Trabajo de la Nación.

Hasta el momento toda la producción de materia prima se hace en Neuquén, elevando los costos de producción. Esto le ha impedido competir en iguales condiciones y reinvertir en maquinaria o infraestructura.

A partir de la puesta en marcha de esta planta de procesamiento la idea es aumentar la oferta en los puntos de venta ya que existe una importante demanda de este tipo de productos.

Para ello, Girpat estará en condiciones de gestionar, ante la provincia, la habilitación de tráfico federal de los productos pudiendo comercializarlos a nivel local, regional y nacional.

Con la planta propia podrán incorporar entre unos15 y 20 más que ya producen pero no tienen una salida comercial para sus productos y también sumar micro emprendedores. Actualmente la presencia en el mercado es a través de las marcas registradas Alto Valle Gourmet y GirPat.

La cooperativa agropecuaria surgió en el año 2005, y actualmente cuenta con 13 asociados. El año pasado el municipio roquense otorgó en concepto de comodato la cámara frigorífica de mediana temperatura y el horno deshidratador industrial que fueron adquiridos con fondos de la cartera laboral.

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VIDEO: “Hongos, una alternativa en Alto Valle” (en ptp del o3/07/09)