El secretario de producción de Río Negro, Daniel Lavayén, brindó detalles sobre la reunión que se realizó en Buenos Aires donde participaron todas las provincias patagónicas, organismos técnicos e instituciones. El objetivo es “avanzar en un programa de producción de carne ovina y, en forma paralela, en la denominación geográfica ‘carne ovina patagónica’ “, señaló.
Julio 26, 2010
Buscan poner en marcha el sello de carne ovina patagónica
Junio 28, 2010
Sistema de producción de carne, una adecuación constante
“El cambio es permanente y hoy en día hay que estar preparado para poder adecuarse a esos cambios”, señaló el ingeniero Fernando Canosa. “El año pasado teníamos un valor de hacienda que era la mitad del precio de hoy. Hace tres años teníamos 9 millones y medio de cabezas más que las que tenemos. Estamos en los incios de cambios más profundos”, dijo.
Marzo 16, 2010
Decomisaron 600 kilos de carne en Río Colorado
Unos 600 kilos de carne fueron decomisados en la localidad rionegrina de Río Colorado mientras eran transportados para su comercialización luego de haber sido carneados.
La carga incautada no llevaba ninguna medida de seguridad higiénica para su traslado, como tampoco contaba con permiso del Senasa, informó el portal Hoy Valle Medio.
El área de bromatología del municipio constató que la carne era apta para el consumo humano por lo que fue distribuida en entidades de bien público. carnes fueron distribuidos en entidades de bien públicos.
Enero 18, 2010
Se abren nuevos mercados para la carne de la patagonia
Canadá y Chile reconocieron a la región Patagonia Norte B como zona libre de fiebre aftosa sin vacunación, informó el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), este lunes.
Luego de las gestiones realizadas por el Senasa, la Agencia de Inspección Alimentaria de Canadá (CFIA por su sigla en inglés) manifestó oficialmente su conformidad con los resultados positivos que arrojó la evaluación de riesgos realizada por expertos de ese país, en base a información remitida por nuestro país luego de la una inspección, en mayo de 2009.
El organismo canadiense aclaró que trabajará en forma conjunta con el Senasa para “establecer las condiciones de importación específicas tales como los requisitos de certificación veterinaria, para el comercio de animales, de productos y derivados de origen animal”.
Por otra parte, la apertura del mercado chileno para las carnes de la Patagonia Norte B permitirá –en principio- la exportación de animales ovinos en pie con destino a faena inmediata.
En diciembre de 2008 el país trasandino ya había reconocido a esa zona como “libre de fiebre aftosa sin vacunación”, recordó el organismo. Tras la comunicación oficial, los técnicos de Sanidad Animal del Centro Regional Patagonia Norte de Senasa trabajan para adecuar los procedimientos que permitan dar cumplimiento del certificado de exportación aceptado por el Servicio Agrícola Ganadero de Chile (SAG).
La apertura de estos nuevos mercados “es el resultado de tareas desarrolladas en común entre el sector productivo ganadero y el Senasa”, destacó Gustavo Comesaña, coordinador regional de Sanidad Animal, Gustavo Comesaña.
También indicó que “genera nuevos desafíos, como la consolidación de los programas sanitarios en la región -en particular- el Programa de Control y Erradicación de la Sarna y Melofagosis Ovina, ya que la formación de Comisiones Sanitarias y la ampliación de áreas libres de ectoparasitosis, son claves para acceder a los nuevos mercados”, indicó.
Patagoniatp le preguntó sobre el balance del 2009 en materia de sanidad ovina en la región y esto nos contestó:
Enero 11, 2010
Balance de otro año más de ley ovina en Río Negro
Fuente: www.inta.gov.ar
Dialogamos con Edgardo Tejeda, coordinador de la ley 25422 de recuperación de la ganadería ovina. El 2009 “no ha sido un buen año de créditos para el sector” pero sí ha sido “fundamental para el afianzamiento de los programas” como los de mejora genética y manejo de pastizales.
Para el 2010, el desafío es “empezar a trabajar la cadena de valor carne” del sistema de producción ovino. “El 50% de nuestros ingresos deberían estar dados por la carne, más con el corrimiento de la barrera en la principal zona de ovinos”, consideró.
Octubre 1, 2009
Crecieron las exportaciones de carne ovina
Desde enero y hasta agosto sumaron 6.998 toneladas por 26.845.000 dólares, informó el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). El dato indica ”un crecimiento del 24% en volumen y del 26% en divisas” con respecto al año pasado, señalaron en un comunicado.
“El principal mercado para este producto, fue España, hacia donde se fiscalizaron exportaciones por 1.872 toneladas y 7.792.000 dólares”, precisaron. También se certificaron exportaciones a Gran Bretaña, Francia, Portugal, Bélgica, Israel y Alemania.
Más información en http://www.senasa.gov.ar/estadistica.php
