Este fin de semana se realizó en la localidad neuquina de Añelo el primer encuentro ganadero del año donde se dieron cita pequeños y medianos productores en torno a la temática del engorde a corral.
El viernes fue el día destinado a las charlas técnicas mientras que las recorridas a campo se hicieron durante la fría mañana del sábado. Hasta allí se trasladaron los micrófonos y las cámaras de “Patagonia, tierra en producción”.
“Al productor del ternero se le hace cada vez más difícil con una sola venta al año llegar al destete siguiente”, explicó el médico veterinario Víctor Lobera, de la zona de Zapala, en diálogo con PTP.
La alternativa es vender parte de sus terneros y reservar la otra para recriar, engordarlo él mismo o venderlo en la época donde no se consiguen terneros en la zona. “Eso le permite tener ingresos más escalonados a lo largo del año”, indicó.
“El cambio es permanente y hoy en día hay que estar preparado para poder adecuarse a esos cambios”, señaló el ingeniero Fernando Canosa. “El año pasado teníamos un valor de hacienda que era la mitad del precio de hoy. Hace tres años teníamos 9 millones y medio de cabezas más que las que tenemos. Estamos en los incios de cambios más profundos”, dijo.
En los últimos veinte años, en nuestro país, la evolución de la agricultura provocó un desplazamiento de la frontera agrícola sobre la zona tradicional ganadera. Para el ingeniero y productor Ronaldo Kulhmann el efecto es bueno e importante porque ha permitido desarrollo ganadero en zonas donde antes se producía extensivamente.
El productor Abraham Neiman, ya convocó al próximo encuentro ganadero del norte de la patagonia. La reunión será en la localidad neuquina de Zapala los días 27 y 28 de agosto. Será la sexta oportunidad en que se reúnan productores y matarifes de la región.
