Patagonia, tierra en producción

Los sábados de 8 a 9 por LU18 radio El Valle, AM 640, toda la información del campo y la chacra patagónica.

Julio 5, 2010

Buena convocatoria del curso de BPA

623281_400La secretaría de Fruticultura de Río Negro,  brindó un curso destinado a ingenieros agrónomos que luego son los encargados de difundir estas herramientas a los productores en cada una de las chacras.

“En resumen lo que se pretende con las BPA es garantizar la inocuidad de los alimentos y tener un producto de calidad, preservar el medio ambiente, al trabajador y a los productores que viven en la chacra” explicó la ingeniera Verónica Boltshauser. La convocatoria fue buena y sirvió para unificar criterios entre los asistentes, señaló.

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Chivito criollo del norte neuquino

Marcelo Pérez Centeno es técnico del INTA y desde hace seis años viene trabajando junto a los productores de la zona norte de la provincia de Neuquén para obtener la denominación de origen “patagónico” para este producto.

“Este mecanismo es una herramienta novedosa para la Argentina. Es una marca -que es propiedad del Estado- que se le concede el uso a un grupo de productores y que acompañará a los chivitos certificados para su distinción en la góndola”, explicó.

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