Fernando Frasetto, del Centro de Pronósticos Patagónicos, actualizó la información climática para esta semana. “Por ahora, viento con descenso de temperatura, frío con alguna helada tal vez a comienzos de la semana, y a mitad de semana tal vez podamos tener alguna lluvia generalizada pero por ahora débil tanto en la línea sur como en el alto valle y valle inferior”, detalló.
“Aquel pastizal cuyo suelo se asemeja a una esponja no deja de aprovechar cada milímetro de agua que cae. Cuando tenemos algo más parecido a un techo de chapa el agua que cae, corre no penetra. ¿Cómo hacer para que nuestro suelo sea más parecido a la esponja?”. La reflexión es del ingeniero agrónomo Federico Boggio, consultor agropecuario para la Región Sur rionegrina.
La ingeniera Úrsula García Lorenzana, coordinadora del Programa de Certificación en Origen de Cebollas “explicó que “la situación no es muy diferente a la del año pasado; llevamos alrededor de 14 mil toneladas exportadas; un 63% fueron con destino a Brasil y el resto a Europa”. Si bien aclaró que es temprano para hablar de resultados “ha salido un 25% de la cebolla y el ánimo entre los productores no es bueno porque no son los precios que esperaba el sector; por lo menos en salidas estamos en una situación similar a la del 2008″.
Carlos Carrascós, productor autoconovocado de Cipolletti, estimó para esta temporada “una pérdida cercana a los 300 millones producto de la comercialización de fruta en fresco”. Consideró que el tema es importante y requiere que “los productores nos podamos encontrar, debatir y corregir el rumbo”. “Creemos que se hace importante debatir acerca de qué tipo de estructura necesitamos para comercializar la pera y la manzana: ¿esta del libre mercado o una estructura con más participación del Estado?”, se preguntó.
Bajo la consigna “Del continuum folk – urbano a las actuales interpretaciones del mundo rural ”, se desarrolló el “4º Congreso Argentino y Latinoamericano de Antropología Rural”.
El lugar elegido, Mar del Plata, que con los primeros colores y aromas del otoño de 2009 recibió a mas de 200 profesionales de las ciencias sociales de toda Latinoamérica.
A partir de una gestión de nuestra amiga Liliana Materi, de Editorial La Colmena, hablamos con el licenciado Hugo Ratier, Presidente del Núcleo Argentino de Antropología Rural (NADAR).
La Bodega y Viñedos Agrestis presenta un nuevo producto. Hablamos con Norberto Guirardelli en la degustación que organizó La Ruta del Vino y que se hizo en el Hotel de la Fundación en Roca.
